Berita Geografi Terbaru Hari Ini

Pengertian Dan Makna Geografi Secara Umum

Pengertian Dan Penjelasan Enzim Menurut Para Ahli

Enzim merupakan biokatalisator organik yang dihasilkan organisme hidup di dalam protoplasma, yang terdiri dari protein / suatu senyawa yang berikatan bersama protein. Enzim membawa dua faedah pokok yaitu

Pengertian Dan Penjelasan Enzim Menurut Para Ahli

Mempercepat /memperlambat reaksi kimia.
Mengatur sejumllah reaksi yang berbeda-beda dalam pas yang sama.
Enzim disintesis dalam wujud calon enzim yang tidak aktif, sesudah itu diaktifkan dalam lingkungan terhadap situasi yang semestinya/tepat. misalnya, tripsinogen yang disintesis dalam pankreas, diaktifkan bersama memecah tidak benar satu peptidanya untuk membentuk enzim tripsin yang aktif. Bentuk enzim yang tidak aktif ini disebut terhitung zimogen.

Enzim tersusun atas dua bagian.
1. Apoenzim
Apoenzim merupakan bagian protein dari enzim, berbentuk tidak tahan panas, dan berfaedah memilih kekhususan dari enzim. misalnya, dari substrat yang serupa dapat jadi senyawa yang berlainan, bergantung dari enzimnya.

2. Koenzim
Koenzim disebutgugus prostetik kalau terikat terlalu erat apoenzim. Akan tetapi, koenzim tidak begitu erat dan gampang dipisahkan dari apoenzim. Koenzim berbentuk termostabil (tahan panas), mengandung ribose dan fosfat. Gunanya memilih cii-ciri dari reaksinya. contohnya, Apabila koenzim NADP (Nicotiamida Adenin Denukleotid Phosfat) maka reaksi yang berjalan ialah dehidrogenase. Disini NADP berfaedah sebagai akseptor hidrogen.

Sifat-sifat enzim sebagai tersebut :
Enzim mengalami denaturasi/kerusakan terhadap temperatur tinggi.
Efektif dalam jumlah kecil.
Tidak berubah terhadap pas reaksi berlangsung.
Tidak pengaruhi keseimbangan, akan tetapi hanya mempercepat reaksi.
Spesifik untuk reaksi tertentu.
Faktor-faktor yang pengaruhi enzim dan kesibukan enzim .
1. Temperatur atau suhu
Umumnya enzim bekerja terhadap suhu yang optimum. Apabila suhu turun, maka kesibukan akan terhenti akan tetapi enzim tidak rusak. Sebaliknya,jika terhadap suhu tinggi kesibukan menurun dan enzim jadi rusak.

2. Air
Air berperan dalam memuali seluruh kesibukan enzim. kalau terhadap pas biji dalam situasi kering kesibukan enzim tidak kelihatan. Baru sehabis ada air, lewat imbibisi mulailah biji akan berkecambah.

3. pH
Perubahan pH dapat membalikkan kesibukan enzim, ialah merubah hasil akhir kembali jadi substrat.

4. Hasil akhir
Kecepatan reaksi dalam suatu proses kimia tidak selamanya konstan. contohnya, kesibukan terhadap awal reaksi tidak serupa bersama kesibukan terhadap pertengahan atau akhir reaksi. Apa- kalau hasil akhir (banyak), maka akan menghindar kesibukan enzim.

5. Substrat
Substrat ialah zat yang diubah jadi sesuatu yang baru. Pada umumnya, terkandung jalinan yang seimbang pada substrat bersama hasil akhir kalau konsentrasi enzim tetap, pH konstan, dan temperatur konstan. kalau substrat yang ada dua kali lipat, maka hasil akhir terhitung akan dua kali lipat.

6. Zat-zat penghambat
Zat-zat penghambat ialah zat-zat kimia yang menghindar kesibukan kerja enzim. misalnya, garam-garam dari logam berat, seperti raksa.

Contoh-contoh enzim dalam proses metabolisme sebagai berikut.
Enzim katalase berfaedah untuk membantu pengubahan hidrogen peroksida jadi air dan oksigen.
Enzim oksidase berfaedah mempergiat penggabungan O2 bersama suatu substrat yang pas bersamaan terhitung mereduksikan O2, supaya terbentuk H2O.
Enzim terhitung kerap dimanfaatkan dalam industri pembuatan bir, roti, keju, dan anggur. Pada bidang kedokteran, enzim digunakan untuk membunuh mikroorganisme penyebab penyakit, dan mempercepat penyembuhan luka, dan terhitung mendiag- nosis penyakit.
Enzim hidrase Enzim hidrase berfaedah menambah/mengurangi air dari suatu senyawa tanpa membawa dampak terurainya senyawa yang bersangkutan. misalnya: fumarase, enolase, akonitase.
Enzim dehidrogenase Enzim dehidrogenase berfaedah memindahkan hidrogen dari suatu zat ke zat yang lain.
Enzim transphosforilase Enzim transphosforilase berfaedah memindahkan H3PO4 dari molekul satu ke molekul lain bersama dukungan ion Mg2+.
Enzim karboksilase Enzim karboksilase berfaedah dalam pengubahan asam organik secara bolak-balik. kalau pengubahan asam piruvat jadi asetaldehida dibantu oleh karboksilase piruvat.
Enzim desmolase Enzim desmolase berfaedah membantu dalam pindahan atau penggabungan ikatan karbon. misalnya, aldolase dalam pemecahan fruktosa jadi gliseraldehida dan dehidroksiaseton.
Enzim peroksida Enzim peroksida berfaedah untuk membantu mengoksidasi senyawa fenolat, tetapi oksigen yang dipergunakan diambil dari H2O2.
Demikianlah artikel perihal pengertian dan faedah Enzim

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *